Ingredientes

  • 600 gr. de nalga feteada
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 150 gr. de champignon
  • 1 pepino
  • Romero
  • Aceite oliva

Pasos

  1. Cortar en tiritas los morrones, los champignones y el pepino.
  2. Estirar una feta de nalga, salpimentar, colocar romero seco y acomodar cuatro tiras de cada vegetal verticalmente en un extremo y enrollar. Pincelar con aceite de oliva.
  3. Calentar la plancha al fuego, colocar un chorro de aceite y acomodar los rollos de carne.
  4. Dorar de ambos lados hasta que esté bien cocido.
  5. Servir con ensalada con arroz.