Colocar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un bowl y mezclar. Poner los huevos y la leche en una jarra con la pasta de vainilla y batirlos. Poco a poco agregar el líquido a la mezcla de harina, batiendo juntos hasta que quede suave. Luego verter la mantequilla derretida y revolver todo junto. Colocar la masa de waffle a un lado durante 30 minutos. Luego calentar la wafflera.
Enmantecar la wafflera y cocinar durante 4 minutos.
Cubrir la base de un molde para tarta con los waffles y presionar para que queden adheridos al mismo.
Precalentar el horno a 180° y pincelar los waffles con huevo batido.
Para hacer el relleno: en un tazón grande, mezclar la crema de leche, la crema agria, el huevo, el azúcar impalpable y la pasta de vainilla.
Retirar la el molde con los waffles del horno y verter el relleno de queso crema en ella, luego colocar los arándanos. Hornear por 30 minutos hasta que el relleno esté cocido, luego retirar el pastel del horno y dejar enfriar.
