En un bowl, mezclar los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla clara y uniforme.
Agregar el aceite, la leche, las ralladuras de nuez moscada y mezclar bien.
Colocar de a poco, la harina de trigo e integrar bien la masa.
Colocar las ralladuras de limón y el polvo de hornear y disponer la mezcla en un molde desmontable para tortas enmantecado y enharinado. Reservar
Para el crumble en un bowl, colocar la harina de trigo, el azúcar, el polvo para hornear, la mantequilla, una pizca de sal, las ralladuras de limón y una pizca de nuez moscada. Mezclar todos los ingredientes con la punta de los dedos formando una arenilla.
Colocar la arenilla sobre la preparación anterior y llevar al horno precalentado a 180º por aproximadamente 45 minutos o hasta que esté bien dorada.
Para el glaseado batir el azúcar con el jugo de limón y colocarlo sobre la torta una vez tibia y fuera del horno.