600 gr. de chocolate semiamargo para la cobertura picado
250 gr. de fresas picadas
12 rebanadas circulares de brownie
Pasos
Añadir, en una olla, la leche condensada, la leche y tamizar las yemas sobre la mezcla.
Cocinar a fuego lento, siempre moviendo, hasta obtener una crema espesa. Reservar para enfriar.
Derretir el chocolate y cubrir con una fina capa de chocolate de moldes de muffin de silicona o los forme de acetato. Reservar en la heladera para que el chocolate se endurezca.
Mezclar las fresas a la crema y disponer una porción de la crema en cada molde.
Disponer una rebanada de brownie sobre la crema y finalizar con una capa de chocolate derretida.
Refrigerar por lo menos 30 minutos o hasta que el chocolate de los bombones esté firme.
