Supplies
- 1 lata de leche condensada
- 150 ml. de leche
- 3 yemas
- ½ taza de leche en polvo + ¼ de taza de leche en polvo para espolvorear
- 400 gr. de crema de leche
- 1 taza de nutella
- 50 gr. de crema de leche de cajita
- 100 gr. de dulce de leche
- 100 gr. de crema de leche
Pasos
- En una olla mezclar la leche condensada, la leche y tamizar las 3 yemas sobre la mezcla. Mezclar bien.
- Añadir la leche en polvo y cocinar a fuego lento, siempre revolviendo, hasta obtener una crema espesa. Reservar hasta enfriar.
- Batir la crema de leche con la batidora, hasta obtener un chantilly.
- Agregar el chantilly a la crema y mezclar suavemente.
- Diluir la nutella con 50 gr. de crema de leche. Reservar.
- Diiluir el dulce de leche con 50 gr. de crema de leche.
- Disponer una parte de la mezcla de leche condensada y leche en polvo.
- Llevar al congelador durante 30 minutos para que se afirme.
- Disponer una capa de mezcla de nutella, una capa de dulce de leche.
- Llevar al congelador por 30 minutos más para endurecer.
- Completar las capas con el resto de la mezcla de leche condensada y llevar al congelador por otras 3 horas.
- Desmoldar y espolvorear la leche en polvo para servir.