Ingredientes

  • 3 tazas de harina 0000
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 cda. de sal
  • 3 cdas. de polvo de hornear
  • 1 taza de aceite
  • 3 huevos
  • 2 tazas agua hirviendo
  • Baño de chocolate
  • 2 tazas de crema de leche
  • 1/2 taza de azúcar impalpable
  • 200 gr. de chocolate amargo
  • Decorar con granas de colores.

Pasos

  1. En un bowl colocar los ingredientes secos e ir incorporado el aceite y los huevos.
  2. Agregar el agua hirviendo de a poco.
  3. Colocar en una fuente enmantecada y enharinada la preparación y enviar a horno por 1 hora a 180°.
  4. Para la cobertura de chocolate, calentar la crema y luego colocarla sobre el chocolate amargo picado.
  5. Mezclar bien e incorporar el azúcar impalpable. Dejar reposar 2 horas.
  6. Disponer sobre el bizcochuelo de chocolate y decorar con granas de colores.