En un bowl romper las galletas y mezclar con las avellanas cortadas. Las avellanas se tuestan previamente en un horno a 180º de 10-15 minutos y se remueve la cáscara.
En un bowl aparte mezclar la manteca, el chocolate, la crema de leche y pasta de avellanas. Derretir en microondas o a baño maría.
Mezclar la preparación de chocolate con las galletas y colocar en una fuente con papel metálico enmantecado presionando para que quede firme.
Enfriar 1-2 horas
Para el glaseado, derretir el chocolate y la pasta de avellanas con la crema de leche hirviendo.
Retirar la torta del molde y colocar el glaseado por encima, con las galletas y avellanas para decorar.