Supplies
- 2 un. cebollas cortadas en cubos
- 4 un. papas cortadas en cubos
- 8 un. huevos
- 1 taza queso parmesano rallado
- c/n sal
- c/n pimienta
Pasos
- 1-En una placa para horno colocar las cebollas y las papas. Agregar aceite de oliva, sal y pimienta y hornear 40 minutos a 180ºC
- 2-En un bowl batir los huevos con sal y pimienta
- 3-Agregar las papas y las cebollas asadas y mezclar bien
- 4-En una placa para horno aceitada volcar la mezcla de la tortilla. Espolvorear con el queso rallado y hornear 30 minutos a 180ºC