Ingredientes

  • 1 taza cebolla picada
  • 100 gr. panceta ahumada en cubos
  • 150 gr. papas paquete
  • 4 u. huevos
  • 1 cda. ají molido
  • c/n pimienta

Pasos

  1. 1-Saltear la panceta y la cebolla en una sartén caliente con aceite. Reservar
  2. 2-En un bowl mezclar los huevos con el ají molido y pimienta. Agregar las papas de paquete, la cebolla y la panceta salteada
  3. 3-Calentar una sartén con aceite de oliva y volcar la mezcla de la tortilla. Cocinar 5 minutos y dar vuelta.
  4. 4-Seguir cocinando 5 minutos mas del otro lado y servir