Supplies
- 395 g de leche condensada
- 6 yemas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de crema de leche
- ½ taza de coco seco rallado
- Coco seco quemado para espolvorear
Pasos
- En una olla disponer la leche condensada y tamizar las yemas. Mezclar bien.
- Llevar al fuego bajo y luego agregar la mantequilla.
- Mezclar sin parar hasta que la mantequilla se derrita y luego añadir la crema de leche y el coco seco rallado.
- Continuar revolviendo hasta que la mezcla se espece. Reservar en la heladera hasta que esté helado.
- Hacer bolitas, pasar en el coco quemado y servir en pirotines.