Engrasar ligeramente y calentar una plancha de gofres.
Agregue todos los ingredientes secos, excepto el queso, en un tazón mediano y mezcle. Batir los huevos, la leche y el aceite y mezclar hasta que estén bien combinados. Remover el queso rallado, el cebollino y el condimento.
Coloque la cuchara en un cucharón de la mezcla en la waflera y cocine hasta que esté crujiente. Repita con la mezcla restante.